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游記分享| 發現治愈系美食,連州我來了

旅行日記

 

作為地道的廣州人,在外省人眼里,廣州人什么都吃。沒錯,愛吃是廣州人的天性,世間這么多美食,豈可辜負?更何況,美食真的是治愈我這種“996”拼命青年胃動力和腦動力不足的最好方法,沒有什么是一頓美食解決不了的。

 

- 連州之行 -

2019.4.20-21

 

前陣子又約閨蜜去小街小巷覓食,嘗到了最好吃的牛肉干,趕緊讓閨蜜也吃上一塊,可閨蜜卻不以為然地說,這牛肉干雖然好吃,但和我家鄉連州豐陽的牛肉干比起來還是差遠了。嗯!那我一定不能辜負這世間美食的存在啊,于是我們出發連州了。

 

- 美好的一天 -

2019.4.20

 

一到連州,我們就直奔當地最有名的牛肉干鋪子,我看著鋪子里色澤俱佳、香味撲鼻的牛肉干,口水直流三千尺,躁動的內心無法安放。牛肉干不嗆不濁,香味滲透肉質,越吃越想吃。

 

閨蜜看到我一臉吃貨的樣子,嘲笑著說,這點小吃你就滿足了?走,我帶你嘗嘗連州其它特色美食,絕對讓你饞個夠。

 

連州的街頭巷尾,有許多大大小小的美食店,在閨蜜的推薦下,點了酸酸辣辣的星子牛肉面、蛇碌、竹筍炒肉~

 

- 美食留影 -

2019.4.20

 

星子牛肉面

 

星子牛肉面作為連州極具特色的美食,起源于星子鎮,因而取名星子牛肉面。聽老板說,星子牛肉面的特別之處在于佐料,普遍的牛肉面多以清湯或香辣的形式上桌,而星子牛肉面則是酸辣的,因而面條有勁道,吃起來倍兒爽。

 

蛇碌

 

連州人很喜歡吃蛇碌,這是當地獨具特色的美味。烹飪方式講究一個火候,將蛇切成幾段,配上特質醬料、佐料等,再用大火燜至入味,咬上一口,鮮香嫩滑的口感在舌尖綻放,非常爽口,嚼勁十足。吃完以后還意猶未盡,吃一次就愛上,真想再來一盤。

 

春筍炒肉

 

連州春筍有很多種烹飪方法,炒臘肉、炒牛肉、炒五花肉、燉湯……我們這次選的是炒肉。

連州地處南方,這里的氣候溫暖濕潤,竹林成片。在一片片野生的竹林下,蘊藏著一道人間美味——春筍。初嘗一口,肉質清香脆嫩,鮮甜微酸,水分足。

 

吃飽喝足,回酒店休息!這次入住的是位于市區中心連州大酒店,交通方便。和閨蜜聊天時發現還是對連州的美食意猶未盡,于是在她的提議下,明早出發龍潭,因為那有新晉的特色美食組合“連州八大碗”。

 

第二天我們睡到自然醒,這邊酒店環境很好,真是誘發人賴床。收拾一番后急忙出發,還有美食等著我們呢。

 

從酒店出發,半小時車程后,來到龍潭度假區,一進到湟川三峽這個景區,有種進入了隱世古寨的感覺。和市區完全不同,這里仿佛有種獨特的法術,能讓你浮躁的心瞬間平靜下來。

 

和熱情的老板聊了一番才知道,“連州八大碗”是連州市邀請了18位來自各地的頂尖粵菜師傅到連州共同研究出來的新菜組合,果然不一般!看看都有些什么?

 

- 連州八大碗 -

2019.4.21

 

連州八大碗充分融合了當地的地道食材,連州瑤安三水的煙熏臘味、吃過翻尋味的豐陽牛肉干、撈起連州鳳凰雞等,每一道都出品精良,味道也還不錯哦,而且菜量大,這餐飯剩了不少,有些浪費,可惜不好打包回廣州。

 

稍作休息后,到龍潭度假區游覽,景區有非常多的觀賞景點,但是由于時間關系,我們最后決定只選擇兩項景點去游玩。

 

第一個觀賞的就是過山瑤風情表演,在這里看到了具有民族特色的竹竿舞。

 

熱情的阿妹還會邀請游客下來一起跳竹竿舞,我就如此幸運被阿妹“選中”了??此萍虻サ鬧窀臀?,原來也是有難度的,尤其是對于我這種手腳不靈活的人。

 

不過阿妹倒十分熱心,耐心地教導,跟著她們的步伐,大伙都很輕松學會了。

 

同時,在觀賞舞蹈的時候,還有一個十分熱情的環節,就是瑤族阿妹會唱著歌為我們每個游客敬上一杯瑤家水酒。在抖音刷到的敬酒視頻,想不到來這里可以親身體驗到,酒屬于白酒類型,但度數低很多,香醇好入口。

 

看完表演之后我們來到湟川三峽碼頭登船游覽(注:湟川三峽碼頭位于龍潭度假區內)。因為是周末,所以景區的人還是挺多的,需要排隊等候。

 

每條船上都配著一名導游,她站在邊上給我們講解著各個峽谷的由來,原來每個峽谷的名字都是根據它的形態去命名的。分別有楞伽峽、羊跳峽、仙女峽。

 

船慢慢地駛離岸邊,清風徐來,陽光照在水面上水光粼粼,好不愜意。數十條瀑布從山崖上懸掛而下,確有“疑似江上堆銀雪,白浪跳珠亂入船”的意境。

 

 

整個游船時間大概是40多分鐘,船駛回岸邊的時候我們都覺得還沒賞夠美景,湟川三峽的確讓人流連忘返......

 

下一站再見

由于時間關系,上岸后便返程廣州了,乘車南下,藍天白云之下徐徐微風之中,耳邊縈繞著瑤族音樂,任憑心情放飛。此刻,一邊欣賞連州山水風光,一邊回味這兩天的旅行趣事。本次旅程很美好,但仍然有小小遺憾,就是沒能游覽連州地下河,不過沒關系,連州,我們下次再見咯!

— — 游記分享者:小芝

| 發布時間:2019.04.27

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